O que está buscando?
Portal Educa    MEU SESI - Entrar

Programa de Alimentação Escolar

Crédito: José Carlos Cravo da Costa Junior

 

Com base na ampla experiência no fornecimento de refeições aos estudantes, foi desenvolvido o Programa de Alimentação Escolar do SESI-SP que, por meio de capacitação e/ou consultoria, oferece subsídios para formação e aprimoramento técnico para equipe de alimentação escolar.

Objetivo

Contribuir para a melhoria ou implantação do Programa de Alimentação Escolar nos munícipios ou nas unidades de ensino (escolas particulares), por intermédio da transferência de tecnologia baseada na expertise do SESI-SP, com ações abrangentes e integradas de alimentação e nutrição.

Benefícios

  • Equipe técnica capacitada para atendimento às legislações
  • Estratégias para a promoção de saúde e bem-estar dos estudantes
  • Recursos para implantação de procedimentos técnicos operacionais
  • Metodologia para controle de desperdício com impacto nos custos

 

Como acontece?

Consultoria

Para atendimento personalizado, conforme as necessidades de sua unidade de ensino, pode ser realizada uma visita para análise e emissão de parecer técnico sobre assuntos e serviços relacionados à alimentação escolar.

Capacitação

Formação/ aprimoramento do Serviço de Alimentação.

Público-alvo

  • Nutricionista
  • Técnico em Nutrição
  • Cozinheiro
  • Auxiliar de cozinha/ merendeira

Módulos

  • Cardápios (elaboração, vantagens, orientações)
  • Dietas Especiais (Legislação, cardápio de dieta especial, atendimento)
  • Procedimentos Técnicos Operacionais (Legislação, equipamentos, manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados)
  • Sistema de Distribuição para o Consumo Consciente (Apresentação das preparações, controle do desperdício, implantação do self-service)
  • Educação Alimentar e Nutricional para Estudantes (Estratégias e orientações para desenvolvimento de atividades)

 

Para mais informações, clique aqui e entre em contato conosco.

 

TENHO INTERESSE

ENTRE EM CONTATO

Leia também