A colônia japonesa com sua arte, costumes, tradições e culinária tem marcante contribuição na sociedade brasileira. A arte e a culinária destacam-se pela riqueza dos detalhes e pela primorosa apresentação.

A culinária japonesa, considerada saudável, tem preparações leves e naturais, com alto consumo de vegetais e uso moderado de gorduras, temperos e especiarias.

As propostas do Programa Alimente-se Bem, de incentivo ao consumo de hortaliças e aproveitamento integral dos alimentos, se harmonizam com os hábitos alimentares dos orientais.

Os orientais, com condutas tradicionais e disciplinadas fazem do ato de alimentar-se um momento de respeito à vida e de manutenção da saúde. O Programa Alimente-se Bem também busca este equilíbrio por meio da disseminação de informações de hábitos corretos e saudáveis.

O SESI-SP, juntamente com a exposição Japão: Mundos Flutuantes apresenta a Degustação da Culinária Japonesa do Programa Alimente-se Bem, com receitas que ressaltam as qualidades da culinária oriental com um toque brasileiro.

Venha saborear algumas preparações do Programa Alimente-se Bem baseadas na culinária japonesa.

Conheça os pratos selecionados:

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