Apresentações |
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| 8h às 8h30 - Credenciamento | ||
| Horário | Palestra | Palestrante |
| 08h30 | Desnutrição - Ainda um Desafio |
Marta Cristina Sanabria Dra em Medicina e Cirurgia, Especialista em Pediatria, Mestre em Nutrição Clínica da Cadeira de Pediatria da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nacional de Assunção (Paraguai) |
| 09h | Transição Nutricional e Prevalência de Doenças Crônicas Não-transmissíveis na Infância e Adolescência |
Claudio Leone Professor Titular do Departamento de Saúde Materno-Infantil da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo |
| 09h30 | Saúde Nota 10 |
Ana Eliza Gaido Diretora da Divisão de Saúde do SESI/ SP Dra Anne Lise Dias Brasil Nutróloga e Supervisora da Saúde Escolar do SESI/SP |
| 10h | INTERVALO | |
| 10h30 | Preparo Profissional do Manipulador de Alimentos na Área de Alimentação Escolar |
Jeanice de Azevedo Aguiar Nutricionista Consultora da Câmara Técnica do Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª região |
| 11h | Preparo do Nutricionista na Área de Alimentação Escolar |
Vânia Luzia Cabrera Diretora da DAC Brasil Consultoria Ltda |
| 11h30 | Horário da Refeição na Escola como Momento de Educação para a Cidadania |
Maria Inês Rodrigues Especialista em Interdisciplinariedade na Educação pela PUC de São Paulo, Docente e Coordenadora de Estágios do Centro Universitário São Camilo e Docente da Escola Técnica Estadual Carlos de Campos |
| 12h | ALMOÇO LIVRE | |
| 14h | Avaliação do Estado Nutricional de Escolares Realizada por Educadores do ensino Público e Particular de São Paulo |
Cláudia Cezar Coordenadora da pesquisa-ação AENE Brasil (Avaliação do Estado Nutricional de Escolares) |
| 14h45 | Regime de Fruta Escolar - Iniciativa da União Europeia para a Redução da Obesidade Infantil |
Pedro Graça Chefe de Divisão da Plataforma contra a Obesidade, da Direcção Geral da Saúde (Portugal) |
| 15h30 | INTERVALO | |
| 16h | Seletividade Alimentar na Infância e Adolescência |
Camila Leonel Mendes de Abreu Nutricionista Especialista em Adolescência e Mestre em Ciências pela UNIFESP, Membro da Equipe de Unidade de Atendimento Domiciliar no Ambulatório de Especialidades do Jardim São Carlos |
| 16h30 | Situação Alimentar de Crianças e Adolescentes no Brasil e Perspectivas para o Futuro |
Rubens Feferbaum Professor Livre Docente em Pediatria da Faculdade de Medicina da USP, Médico da Seção de Neonatologia do Instituto da Criança da FMUSP e Diretor dos Departamentos Científicos da Sociedade de Pediatria de São Paulo. |
| 17h15 | Encerramento | Professor Cesar Calegari Diretor de Operações do SESI - SP |
